ICAM Kaakaojauhe 10/12 vähärasvainen 1 kg

Kuvaus

ICAM Cocoa 10/12 Low-fat – intensiivinen vähärasvainen kaakaojauhe

ICAM Cocoa 10/12 Low-fat on voimakkaasti alkalisoitu, vähärasvainen kaakaojauhe, jonka kaakaovoipitoisuus on 10–12 %. Kaakaojauheella on tumma, punaruskea väri sekä erittäin intensiivinen kaakaon aromi ja maku.

Runsas kuiva-ainepitoisuus korostaa kaakaon makua ja tekee jauheesta monipuolisen raaka-aineen erityisesti leivontaan, konditoria- ja suklaatöihin sekä gelaton valmistukseen. ICAM suosittelee tuotetta erityisesti kuuman suklaan, levitettävien kreemien ja tryffelien valmistukseen.

Tuotetiedot

• Tuote: vähärasvainen kaakaojauhe
• Kaakaovoi: 10–12 %
• Käsittely: voimakkaasti alkalisoitu
• Väri: tumma punaruskea
• Maku ja aromi: erittäin intensiivinen kaakao
• Gluteeniton
• Kosher
• Valmistettu 100 % Italiassa