ICAM Maitosuklaa Regina 35 %, 4 kg

Kuvaus

ICAM Regina Maitosuklaa – 35 %

ICAM Regina Milk Chocolate on korkealaatuinen, ammattikäyttöön suunniteltu maitosuklaa, jossa yhdistyvät täyteläinen maitomainen maku, pehmeät kinuskin vivahteet ja tasapainoinen makeus. Suklaan puhdas ja intensiivinen makuprofiili, lämmin aromikkuus ja miellyttävä fudge- eli toffeenvivahde tekevät siitä erinomaisen valinnan monipuoliseen suklaa- ja konditoriavalmistukseen.

Yli 70 vuoden valmistuskokemukseen ja moderniin tuotantoteknologiaan perustuva Regina on monikäyttöinen couverture-suklaa, jonka hyvä juoksevuus ja kiilto soveltuvat erityisesti konvehtien, ganachejen, täytteiden ja erilaisten suklaakoristeiden valmistukseen.

Tuotetiedot

• Kaakaopitoisuus: vähintään 35 %
• Sokeripitoisuus: enintään 40 %
• Kaakaovoi: keskimäärin 31 %
• Rasvapitoisuus: keskimäärin 38 %
• Maku: Täyteläinen ja intensiivinen, tasapainoisen makea, kinuskin ja toffeen vivahteilla
• Väri: Maitosuklaalle tyypillinen lämmin ruskea
• Koostumus: Hyvin juokseva ja kiiltävä
• Tuotetyyppi: Maitosuklaa, couverture